Quem somos

O BRAFIC – Brazilian Food Information Council, ou Conselho Brasileiro de Informação sobre Alimentos, é a Representante do International Food Information Council Foundation – IFIC , entidade sem fins lucrativos, dedicada à produção e divulgação de informações cientificas confiáveis, para as áreas de alimentos, nutrição e segurança alimentar.

 
O BRAFIC, a exemplo do que o IFIC faz há mais de 25 anos, tem a missão de divulgar a produção cientifica de qualidade, produzida por instituições independentes e em consonância com os mais rígidos critérios científicos internacionais.

Um dos objetivos do BRAFIC, é ser uma ponte de ligação entre ciência e divulgação, comunicando e disseminando informação cientifica sobre segurança alimentar, produção de alimentos, nutrição e saúde, de forma a facilitar o acesso e o entendimento de pesquisas e trabalhos científicos a líderes de opinião, influenciadores e consumidores que buscam informações confiáveis.  

A informação divulgada pelo BRAFIC será sempre revisada e endossada por renomados experts e cientistas, incluindo representantes de universidades, órgãos governamentais, instituições de pesquisa e fundações públicas.

Num mundo bombardeado por informações incompletas e nem sempre confiáveis, ou ainda de difícil compreensão por uma grande parcela da população, o trabalho de uma instituição como o BRAFIC, ao analisar e dar o aval a informações cientificas é poder ajudar pessoas a terem um correto entendimento daquilo que poderá, positiva ou negativamente, afetar suas vidas e saúde. Este conceito advém da visão do IFIC: um ambiente global onde a ciência verdadeira guia as políticas de alimentação e as escolhas dos consumidores.

O IFIC PELO MUNDO

O BRAFIC é a 10º  unidade  do IFIC em operação no mndo e estará alinhado com seus padrões, valores e princípios estruturados num guia que inclui: Trabalho unicamente baseado em ciência; Compromisso em ajudar os consumidores a entender assuntos científicos, Fomentar o diálogo entre cientistas, profissionais de saúde e de nutrição, educadores, legisladores, jornalistas, a indústria de alimentos e outros profissionais; Orientado por líderes que representam interesses públicos; Percepção e compreensão dos consumidores; Transparência, Clareza e acurácia em tudo que faz e divulga; Informações validadas por experts e representantes da academia e Independência.

 

O BRAFIC traz a experiência, o acervo e o patrimônio do IFIC, que ao longo de seus mais de 25 anos, vem promovendo o acesso e o entendimento de informações essenciais para a qualidade de vida das pessoas, enfim, sendo uma fonte confiável de informações sobre segurança alimentar, nutrição e saúde.  

  

Ao longo de sua existência, o IFIC vem produzindo e divulgando um robusto conjunto de informações de elevado padrão científico. Uma visita ao seu website (www.foodinsight.org) impressiona os defensores da informação e da ciência.

Entre os vários trabalhos a serem desenvolvidos e divulgados pelo BRAFIC estão pesquisas de hábitos e estilos de vida, eventos, posts, vídeos, newsletters e estudos científicos sobre os temas que ganham repercussão nas mídias, de forma a fomentar a compreensão a partir de uma base científica.

Inclua o BRAFIC entre suas fontes de informação sobre nutrição, segurança alimentar e saúde.